top of page
Livraison, 2 oct., 07 h 00
Menu traiteur
CEPSUM
Section réservée pour le CEPSUM
37,00 $37,00 CAD
55,00 $55,00 CAD
55,00 $55,00 CAD
Matin et collations
au choix :
mini viennoiseries, mini muffins, biscuits végan, mini galette
Café (inclus verre, lait, crème, sucre)
SVP SÉLECTIONNER MINIMUM 10 PERSONNES5,65 $5,65 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum 10 personnes. Présenté sur un plateau. 2 mini viennoiseries assorties par personne, fruits frais en cubes, yogourts assortis, café (inclus verres, lait, crème, sucre et bâtons)9,50 $9,50 CAD
Biscuits maison
café (inclus verre, lait, crème, sucre)
SVP SÉLECTIONNER AU MINIMUM 10 PERSONNES5,45 $5,45 CAD
Au choix : Mini galette à l'avoine (végan), Biscuit sans gluten, Salade de fruits frais, Brownie sans gluten
Café (inclus verre, lait, crème, sucre) SVP SÉLECTIONNER MINIMUM 10 PERSONNES6,45 $6,45 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum 10 personnes. Présenté sur un plateau. Au choix : Ananas, cantaloup, melon d'eau, melon miel, fruit du moment ou mélange de fruits4,15 $4,15 CAD
Plateaux sucrés
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)1,80 $1,80 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
Pépites au chocolat et double chocolat
1,80 $1,80 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum 10 personnes (obligatoire)
Nature, pépites de chocolat et canneberges2,30 $2,30 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
1,80 $1,80 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
2,85 $2,85 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
2 mini viennoiseries par personne : mini chausson aux pommes, mini danoise, mini chocolatine ou mini croissant.
Le tout présenté dans un plateau. 3,25 $3,25 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
5,95 $5,95 CAD
Plateaux salés
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
- Oeufs (v), poulet, jambon et fromage, thon5,60 $5,60 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
• Le César : tortillas, poitrine de poulet, sauce César, laitue, parmesan et bacon
• Nordique : tortillas, crème sure, ciboulette, saumon fumé, oignons rouges, câpres
• Le méditerranéen : Humus, légumes grillée, laitue, fallafel6,60 $6,60 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
• L'Américain : pain foccacia, POULET grillé, mayonnaise a l’ail, épinard et salade de chou.
• Le Cochon : effiloché de porc, sauce BBQ, piment banane, laitue, oignons frits
• Le Rosbif : Pain bretzel, bœuf, poivrons de couleur grillées, oignons, champignons, mayonnaise harissa, roquettes
• La Gaspésienne : pain hot-dog, mayonnaise, crevette, ciboulette, sel et poivre, topico, lime
• L'Antipasto : Légumes grillés au pesto et tomates séchée8,35 $8,35 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
- Carottes, brocoli, chou-fleur, céleri, concombre et houmous4,85 $4,85 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
Cheddar de l’Île-aux-grues 2 ans, Le Douanier, Brie Vaudreuil, Pain baguette et craquelins, Raisins frais
10,95 $10,95 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire)
Fromage cheddar orange, Fromage cheddar blanc, craquelins, Raisins frais
6,10 $6,10 CAD
Prix par personne. SVP sélectionner minimum de 10 personnes (obligatoire). Morceaux de pizzas froides, présentés sur un plateau. Légumes grillés, tomate et fromage, tomate peppéroni et fromage, toute garnie4,25 $4,25 CAD
Lunch
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
- Éventail de volaille sauce chimichurri (poulet)
- 2 salades au choix :
• Salade de céleri : rémoulade
• Salade de pâtes : pâtes, aux légumes grillés,
• Salade edamame , algue wakame, tomates, sésame
• Salade de chou et carotte a l’érable
• Salade de betterave et fromage de chèvre et pacane
• Taboulé façon locallocal huile basilic : Poivrons, concombre, tomate, oignons, coriandre, raisin sec, menthe, persil, jus de citron17,95 $17,95 CAD
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
- Filet de saumon salsa rouge aux tomates
- 2 salades au choix :
• Salade de céleri : rémoulade
• Salade de pâtes : pâtes, aux légumes grillés,
• Salade edamame , algue wakame, tomates, sésame
• Salade de chou et carotte a l’érable
• Salade de betterave et fromage de chèvre et pacane
• Taboulé façon locallocal huile basilic : Poivrons, concombre, tomate, oignons, coriandre, raisin sec, menthe, persil, jus de citron17,95 $17,95 CAD
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
- Pain, 2 oeufs durs, mayonnaise, fromages et raisins frais
- 2 salades au choix (• Salade de pommes de terre : pommes de terre, cornichon, moutarde à l'ancienne, mayonnaise et ciboulette
• Salade de macaroni : pâtes, mayonnaise et carottes
• Salade verte : laitue, tomates, concombres, carottes, olives et persil.
• Salade d’Orzo: orzo, légumes grillés, pesto, et huile d'olive.
• Salade d’amour : épinard, raisins secs, champignons
- Ustensiles
17,95 $17,95 CAD
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
- Tofu mariné et grillé sauce tartare végane
- 2 salades au choix :
• Salade de céleri : rémoulade
• Salade de pâtes : pâtes, aux légumes grillés,
• Salade edamame , algue wakame, tomates, sésame
• Salade de chou et carotte a l’érable
• Salade de betterave et fromage de chèvre et pacane
• Taboulé façon locallocal huile basilic : Poivrons, concombre, tomate, oignons, coriandre, raisin sec, menthe, persil, jus de citron17,95 $17,95 CAD
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
• Bol de riz, laitue, carotte, concombre, vinaigre de riz, sucre, citron, et poulet assaisonné cari pavot, menthe, sauce wafu15,75 $15,75 CAD
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
Bol de riz, vinaigre de riz, sucre, saumon fumé, chou rouge, edamame, concombre,
guacamole, mayonnaise, sauce soya, sriracha, gingembre, graine de sésame, coriandre15,75 $15,75 CAD
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
Bol de riz, laitue, crevettes aux herbes, concombres, carottes, algues wakame, mangue coriandre, mayonnaise, sauce soya, vinaigre de riz, sucre, gingembre, huile de sésame15,75 $15,75 CAD
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
Bol de riz, laitue, thon, concombres, carottes, algues wakame, ananas, basilic thaï, mayonnaise, sauce soya, vinaigre de riz, sucre, gingembre, huile de sésame, sriracha15,75 $15,75 CAD
Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes
Bol de riz, vinaigre de riz, sucre, laitue, carotte, concombre, chou rouge, edamame, algue wakame, sésame, huile de sésame, mayonnaise végane15,75 $15,75 CAD
Cœur de romaine, parmesan, croûtons, poitrine de poulet grillé et vinaigrette César15,75 $15,75 CAD
Saumon, chimuchiri, carottes, laitue, concombre, tomates, mangues, graines de sésame torréfié et vinaigrette au citron15,75 $15,75 CAD
Canard effiloché, laitue, clémentine, tomates, carottes, noix de Grenoble, vinaigrette à l’orange15,75 $15,75 CAD
Une pizza froid au choix, 1 salade au choix : • Salade de céleri : rémoulade
• Salade de pâtes : pâtes, aux légumes grillés,
• Salade edamame , algue wakame, tomates, sésame
• Salade de chou et carotte a l’érable
• Salade de betterave et fromage de chèvre et pacane
• Taboulé façon locallocal huile basilic : Poivrons, concombre, tomate, oignons, coriandre, raisin sec, menthe, persil, jus de citron12,95 $12,95 CAD
***SVP sélectionner un MINIMUM de 10 personnes. Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes****
- Sandwich en pointes au choix : Œuf (vg), poulet, jambon-fromage et thon
- Petite salade au choix : • Salade de céleri : rémoulade
• Salade de pâtes : pâtes, aux légumes grillés,
• Salade edamame , algue wakame, tomates, sésame
• Salade de chou et carotte a l’érable
• Salade de betterave et fromage de chèvre et pacane
• Taboulé façon locallocal huile basilic : Poivrons, concombre, tomate, oignons, coriandre, raisin sec, menthe, persil, jus de citron15,95 $15,95 CAD
***SVP sélectionner un MINIMUM de 10 personnes. Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes****
Sandwich signature au choix :
• L’Américain : poulet grillé, mayonnaise a l’ail, épinard et salade de chou.
• Le cochon : effiloché de porc, sauce BBQ, piment banane, laitue, oignons frits
• Le Rosbif : Pain bretzel, bœuf, poivrons de couleur grillées, oignons, champignons, mayonnaise harissa, roquettes
• La Gaspésienne : pain hot-dog, mayonnaise, crevette, ciboulette, sel et poivre, topico, lime
• L'Antipasto : Légumes grillés au pesto et tomates séchée
2 salades au choix : • Salade de céleri : rémoulade
• Salade de pâtes : pâtes, aux légumes grillés,
• Salade edamame , algue wakame, tomates, sésame
• Salade de chou et carotte a l’érable
• Salade de betterave et fromage de chèvre et pacane
• Taboulé façon locallocal huile basilic : Poivrons, concombre, tomate, oignons, coriandre, raisin sec, menthe persil, jus de citron
• Fromage cheddar et raisins frais
• Dessert maison18,25 $18,25 CAD
***SVP sélectionner un MINIMUM de 10 personnes. Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes****
4 Bouchées gourmandes au choix:
- Pointe de sandwich au choix : Oeufs (vg), poulet, jambon fromage, thon
- Demi wrap au choix : poulet César, Le Nordique (thon), Le méditerranéen (vg)
- Mini pizza aux légumes grillés (vg)
- Mini quiche aux champignons (vg)
- Fromage 30g et raisins frais (vg)
-crudités
- 2 salades au choix : • Salade de céleri : rémoulade
• Salade de pâtes : pâtes, aux légumes grillés,
• Salade edamame , algue wakame, tomates, sésame
• Salade de chou et carotte a l’érable
• Salade de betterave et fromage de chèvre et pacane
• Taboulé façon locallocal huile basilic : Poivrons, concombre, tomate, oignons, coriandre, raisin sec, menthe, persil, jus de citron
- Dessert maison
21,25 $21,25 CAD
***SVP sélectionner un MINIMUM de 30 personnes. Les commandes doivent être identiques par tranche de 10 personnes****2 salades au choix. 2 sandwichs ou pizzas assorties au choix. Dessert du pâtissier. Vaisselle jetable compostable.20,85 $20,85 CAD
23,95 $23,95 CAD
À la carte : Sandwichs, Salades et Pizzas
- Oeufs (v), poulet, jambon et fromage, thon5,60 $5,60 CAD
• Le César : tortillas, poitrine de poulet, sauce César, laitue, parmesan et bacon
• Nordique : tortillas, crème sure, ciboulette, saumon fumé, oignons rouges, câpres
• Le méditerranéen : Humus, légumes grillée, laitue, fallafel6,60 $6,60 CAD
• L’Américain : pain foccacia, poulet grillé, mayonnaise a l’ail, épinard et salade de chou
• Le cochon : effiloché de porc, sauce BBQ, piment banane, laitue, oignons frits
• Le Rosbif : Pain bretzel, bœuf, poivrons de couleur grillées, oignons, champignons, mayonnaise harissa, roquettes
• Le Gaspésien : pain hot-dog, mayonnaise, crevette, ciboulette, sel et poivre, topico, lime
• Antipasto : Légumes grillés au pesto et tomates séchée8,35 $8,35 CAD
- Aux légumes grillés (v)
- Aux tomates et fromage (v)
- Aux tomates, fromage et peppéroni
- Toute garnie4,05 $4,05 CAD
• Salade de céleri : rémoulade
• Salade de pâtes : pâtes, aux légumes grillés,
• Salade edamame , algue wakame, tomates, sésame
• Salade de chou et carotte a l’érable
• Salade de betterave et fromage de chèvre et pacane
• Taboulé façon locallocal huile basilic : Poivrons, concombre, tomate, oignons, coriandre, raisin sec, menthe, persil, jus de citron4,40 $4,40 CAD
• PEPPÉRONI : sauce tomate, fromage mozzarella et peppéroni de porc
• FROMAGE : sauce tomate, fromage mozzarella, fromage suisse et fromage provolone
• TOUTE GARNIE : sauce tomate, peppéroni de porc, champignons, oignons, poivrons et fromage mozzarella
• VÉGÉTARIENNE : sauce tomate, champignons, oignons, poivrons, olives et fromage mozzarella
• CARNIVORE : sauce tomate, peppéroni de porc, sauce italienne, bacon et fromage mozzarella
• HAWAIENNE : sauce tomate, jambon, ananas et fromage mozzarella
• SAUMON : sauce béchamel, saumon fumé, câpres, oignons et aneth24,95 $24,95 CAD
À la carte : Viennoiseries et autres
2,85 $2,85 CAD
3,40 $3,40 CAD
3,40 $3,40 CAD
3,15 $3,15 CAD
3,65 $3,65 CAD
2,30 $2,30 CAD
Red velvet, citron pavot, son et dattes, carottes, bananes et noix, bleuets, double chocolat, morceaux de chocolat, orange chocolat sans gluten3,65 $3,65 CAD
Pépites de chocolat, double chocolat, chocolat blanc et noix de macadam et beurre d’arachide1,80 $1,80 CAD
1,50 $1,50 CAD
Nature, chocolat, canneberges2,30 $2,30 CAD
Bouchées gourmandes
SVP prévoir votre commande au moins 5 jours ouvrables avant votre évènement afin d'assurer la disponibilité des produits.
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité2,65 $2,65 CAD
- 10 unités minimum - 2,65$/unité