À PROPOS
Nos actions durables
Depuis 2010, les repas vous sont servis dans de la vaisselle « durable ». Comme l’initiative s’est avérée rentable, nous avons décidé d’entreprendre d’autres mesures écologiques favorisant le développement durable, notamment :
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– Le remplacement des gobelets de crème et des sachets de sucre par des distributeurs;
– Une réduction de 5% lorsque vous utilisez votre tasse personnelle ou votre contenant réutilisable;
– Le retrait des emballages en polystyrène, communément appelé styrofoam;
– Le retrait des pailles;
– L’offre du système CANOtogo de tasses réutilisables.
– L’utilisation de serviettes de table en papier recyclé et de bâtonnets à café biodégradables;
– Le lavage de la vaisselle avec un détergent sans phosphates.
– Les contenants à lunch du service traiteur sont compostables.
– Le service traiteur permet de remplacer les contenants compostables par de la vaisselle réutilisable gratuitement. À la demande du client.
– De nouveaux distributeurs de ketchup et moutarde remplacent les sachets emballés individuellement.
– Local Local offre le ketchup et la moutarde du groupe French's.
– Local Local favorise l'achat d'aliments du Québec et du Canada.
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Notre prochain projet, et non le moindre, consiste à adopter une Politique globale de compostage d’un bout à l’autre du campus. Grâce au Fonds vert de l’UdeM, nous espérons que les résidus organiques serviront bientôt à reboiser les espaces verts du campus.
CANO COMPANY
La mission de Cano est d'aider les détaillants alimentaires à réduire les déchets et émissions de CO2 au maximum. La vaisselle, les tasses personnelles et un programme de contenants réutilisables permettent tous d’éliminer les emballages jetables. Le réutilisable maximise la réduction des déchets, les économies de coûts et la satisfaction des clients.
Notre technologie a aidé plus de 70 institutions à abandonner les emballages jetables. Cano est la seule option permettant d’opérer à 100% avec du réutilisable. Dites adieu aux emballages à usage unique! Nos institutions partenaires l'ont fait et vous pouvez le faire aussi. Embarquez dans le Cano 🛶!