France
Mardi 10 mars
Potage Parisien
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Cuisse de canard braisée à l`orange
Purée de pomme de terre
Haricots verts
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Gâteau Opéra
Madagascar
Mercredi 11 mars
Samossas aux légumes et sauce chili sucrée
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AKOA RITRA
Poulet grillé et mijoté à l'ail, tomates et gingembre.
Légumes à la malgache.
(chou, carottes, haricots verts, ail, piments, curcuma et vinaigre)
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Riz au lait de coco et ananas
Québec
Jeudi 12 mars
Soupe aux pois
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Longe de porc rôtie aux pommes
Purée mixte
Brocolis à la vapeur
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Tarte au sucre
Belgique
Vendredi 13 mars
Soupe à l'oignon et bière Lefte
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Moules au curry ou Napolitaines
Frites
Mayonnaise Maison
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Tarte Flamande aux poires
Sénégal
Lundi 16 mars
Bouillon de poulet du village
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THIEP BOU DIEN
Riz Sénégalais au poisson et légumes braisés
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THIAKRY
Couscous de mil sucré aux raisins secs
Maroc
Mardi 17 mars
Salade de concombres et tomates parfumée à la menthe
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Boulettes de poisson brisées à la tomate poivrons et olives
Semoule de blé
Légumes façon couscous
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Gâteau miel et amandes
Liban
Mercredi 18 mars
Soupe de lentilles coriandre et citron
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DAOUD BACHA
Pilon de poulet au citron et olives
Majaddarah et oignons frits
Chou-fleur rôtis
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Gâteau aux dates et fleur d'oranger
Louisiane
Jeudi 19 mars
Soupe de poisson au Gombo
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Jambalaya style Louisiane
Ragout d'haricots rouges épicés
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Pouding au pain au Bourbon
Suisse
Vendredi 20 mars
Soupe d'orges, légumes et petits lardons
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Émincé de poulet façon Zurichoise
Sauce crème et champignons
Bouillie de mais
Carottes et petits pois
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Tarte aux cerises du Zug
LOCAL
